Carregant missatges...

Bullit

Peleu les creïlles i cebes i despunteu els fesols. Calfar l'aigua. Quan bulla, afegiu una mica de sal, les cebes i les creïlles i es deixa coure a foc lent de 20 a 25 m...

Pebrassos torrats

Poseu els pebrassos cap per avall sobre una llanda de torrar calenta fins que vegeu que la seua carn va fent-se més obscura, llavors, gireu-los. Deixeu que canvie la carn ...

Renyons de maser

Aquest menjar d'estiu ompli les nostres taules de color i sabor amb molt pocs diners.  Partim les tomaques i poseu-les en una cassola de test. Piqueu l'all i el juliver...

Faves sacsades

És un plat típic que es menja en primavera, convé que no es perden aquests hàbits.  Sofregiu la ceba i l'all fins que es doren. Després afegiu-hi la cansalada. Aboque-h...

Faves bullides

Normalment les faves bullides es menjen com a entrant abans que arribe el sopar o el dinar. Poseu a bullir tots els ingredients almenys 2 hores. A l'hora de servir-les ...

Espigues torrades

Encara és típic convidar a les nòvies a menjar espigues per a la fira o festes d'estiu, on és probable trobar una dona amb davantal blanc torrant-les a la brasa. Poseu a c...

Espencat

Aquesta recepta ens mostra com en un no-res podem menjar verdura que manté plenament els olors propis d'una cuina mediterrània. Torreu al forn els pebrots, les albergínies...

Creïlles al forn

Amb aquesta recepta teniu una manera molt fàcil de menjar-se-les per a acompanyar qualsevol ruscada. Renteu les creïlles i talleu-les a la llarga per la meitat. Feu-li ...

Cebes tendres torrades

Que no us agrade la ceba no és motiu per a no menjar-ne, perquè preparada així no té el sabor picant de la ceba, estan dolçes i boníssimes. Sense netejar-les poseu-les dam...

Carabasseta amb ou

A l'estiu el rebost s'ompli de verdures, ací tenim una mostra de com menjar-ne una de ben bona.  Peleu la carabasseta i talleu-la a trossets, com cubs. Poseu prou oli a...