La recepta dels pastissets de tomaca varia segons la zona, però tots hem menjat aquesta massa de pa amb farçit de tomaca, espinacs o ceba. Hui anem a preparar unes empanadilles amb tomaca. Sí, les clàssiques. Ací tingueu la recepta.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Per a la massa, posem tots els ingredients a la robot i amassem durant uns 5 minuts. Reservar, preferiblement al fred.
- Per al farciment, sofregim els pebrots verds i vermells a daus, afegim el tomàquet fins que es reduïsca. Afegim sal i sucre.
- Posem els ous bullits i la tonyina esmicolats a la mescla, a més dels pinyons.
- Fem boletes amb la massa i estirem amb la mà o amb el corró, el farciment ha d’estar fred o temperat. L’afegim i tanquem amb la forqueta.
- Pintar amb ou batut i coure al forn a 180 graus durant 20-25 minuts.
Uneix-te a la conversa