Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Poseu els pebrassos cap per avall sobre una llanda de torrar calenta fins que vegeu que la seua carn va fent-se més obscura, llavors, gireu-los.
  2. Deixeu que canvie la carn de color una altra vegada (es fan més obscurs) i poseu-los la sal.
  3. En el moment de traure’ls, posareu un rajolí d’oli per damunt

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir. Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.