CuinaValenciana : articles
Paella de fetge de bou
Encara no hi ha puntuacions 500 grams de carn de vedalla: fetgecorentranya2 escaroles150 grams de cigrons cuitsUna tomaca maduraUn grapat d'alls400 grams d'arròs4 litrs d'aiguaPebre roig7 fulles de safrà per personaSal100 ml d'Oli d'OlivaPilotes de Carnestoltes
Encara no hi ha puntuacions 500 gr de pa ratllat gros½ kg de carn de llonganissa fresca½ kg de carn picada de porc100 gr de pernil sense greix3 ous150 gr de formatgeLlard de porcSal i oliJulivertArròs melós amb pebrassos
Encara no hi ha puntuacions 4 o 5 esclatasangs nets i trossejats a quarts.Costelles i magre de porc: 2 o 3 trossos de cada per persona.260 grams d'arròs2 carxofes trossejades a quartsUna tomaca mitjana madura ratllada3 o 4 alls10 cullerades soperas d'Oli d'olivaUn litre i mig d'aigua calenta• salsafrà al gust i una culleradeta de pebre roig.La Dama de Teulada
Encara no hi ha puntuacions Un quilo i mig de farinaUn got de lletMig got d'oliDos ousUn got de sucreRentGaiato de Sant Blai
Encara no hi ha puntuacions Rent frescOli de girasolSucre glasUna ratlladura de llimaFarina3 ousMantegaPer a la decoració: 2 ousfideus de color i sucre
Tombet de Benassal
Encara no hi ha puntuacions 1 conill talladet a trossosUn pollastre talladet a trossosUna dotzena de cargols blancs per personaUna cebaUn cap d'allUna fulla de romer3 cullerades d'ametlla moltaOli d'oliva
Coca Sainosa
Encara no hi ha puntuacions Got i mig d'aigua de farinaGot i mig d'aigua de sucreMig got d'aigua d'oli d'olivaLlimó ratllatTres ousUn sobre de rentUn iogurt natural
Casca de Reis
Encara no hi ha puntuacions 250 grams d'ametlla molta250 grams de sucre glasCanella en polsRatlladura de llimaTres ousUn ou per a pintarBoniato confitat per al replenat de la casca
Pastissets de Dolç de llet
Encara no hi ha puntuacions 500 grams de sucre de pilóUn got d’aiguaQuatre clares a punt de neuLa farina d’ametlla que admet ( Un quilògram més o menys)Un pot de llet de pot bollida
Pilota dolça de nadal
Encara no hi ha puntuacions 12 ousUn quilògram d'ametlla ratlladaUn quilògram de sucreUna quarta de pa ratllat100 grams de SagíTres llimesUna cullerada sopera de canela en polsCuinaValenciana articles preferits
No s’ha trobat