La Coca Sainosa és una recepta típica del mes de febrer a La Canal de Navarrés. A la festivitat de Carnaval és típic aquest dolç

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Precalfar el forn a 180é graus
  2. Batre els tres ous, afegir el iogurt, i a poc a poc, sense deixar de batre, afegir la farina, després el sucre, i finalment l’oli.
  3. Batre-ho tot fins que quede molt homogeni, i finalment afegir el rent.
  4. Es pren un motle per a coca ( de llanda, rectangular, d’uns 35 x 25 x 3 cm. aprox.) i es folra amb paper oliat o alumini, i se li tira tot el batut preparat.
  5. S’empolvora lleugerament la superfície amb sucre.
  6. S’enforna a 180é durant entre 30 i 40 minuts.
  7. Per a traure-la perfecta, es vigila la cocció punxant-la amb un escuradents de fusta, i quan el traiem sec, està feta.