Aquesta paella es menja en diez de dejuni i us assegurem que està molt bona. S’anomena viuda per la sobrietat dels ingredients.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Bulliu els cigrons durant una hora aproximadament.
- Sofregiu amb abundant oli els alls i els espinacs a trossets fins que prenga color
- Sofregiu l’arròs i aboqueu-hi els cigrons, remeneu-ho tot una miqueta.
- Mesureu i afegiu-hi el brou dels cigrons.
- Rectifiqueu-ho de sal i safrà.
- Deixeu-la eixugar i reposar uns minuts abans de servir-la.
[ts_toggle admin-label=”” element-icon=”icon-resize-full” title=”Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir” description=”Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña” state=”closed” reveal-effect=”none” reveal-delay=”delay-500″ element-type=”toggle” custom-classes=”” lg=”y” md=”y” sm=”y” xs=”y” ][/ts_toggle]
Uneix-te a la conversa