Aquest també és un dolç típic de les sucreries de la comarca.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Derretiu el xocolate negre amb la llet al bany de Maria.
- Afegiu-hi la mantega, el sucre i els rovells deixant que s’espese, però sense que bulla.
- Deixeu-ho reposar fins l’endemà.
- Feu boletes amb la massa de xocolate i passeu-les per xocolate en pols o ratllat.
- Aneu posant les boletes en paperets i deixeu-les en la nevera fins a l’hora de servir-les.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa