Com que és pràcticament l’única fruita fresca del moment, i malgrat la seua acidesa, s’aprofita el suc fins i tot per a fer aquest dolç.

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Poseu tots els ingredients en un perol a foc mínim.
  2. Voreu com en un primer moment es fa molt dur, malgrat això, continueu remenant-ho fins que es faça més caldós. És el moment d’abocar 1 culleradeta de mescla sobre cada neula, que s’adjunta amb una altra per tal de poder aplanar-ho.
  3. Deixeu-ho que s’asseque i ja està bo per a menjar-se-ho.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir. Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.