Es menjaven de diferents maneres, crues, cuites i sobre les brases, d’ací les pomes torrades que es disposeu a elaborar. 

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Tireu les pomes més igualadetes i renteu-les bé per poder menjar-se després la pell tranquil·lament.
  2. Col·loqueu-les en una llanda i escampeu per damunt d’elles sucre al gust.
  3. Poseu-les a forn mig durant més de tres quarts d’hora.

Si voleu que queden més caramelitzades podeu anar regant-les de tant en tant amb el suquet que desprenen durant la cocció.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.