Els confiters professionals han sigut els qui han imitat aquells pastissos per tal que gaudisquen els nostres paladars.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Coeu al foc tots els ingredients fins que bulla i adquirisca textuta de crema.
- Escudelleu-ho damunt de neules.
- Alceu les clares a punt de neu, afegiu.hi i 100g de sucre i repartiu-ho per damunt dels muntonets anteriors.
- Poseu-ho uns minuts en el forn per tal que es doren les clares d’ou.
- Conserveu-ho en la nevera.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa