Recepta de tot l’any molt antiga recuperada d’Agullent, segurament el nom deriva del xicotet format.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Bateu els ous, afegiu-hi el sucre i desfeu-lo sense deixar de batre-ho.
- Afegiu-hi la farina, la canyella i la llima i el bicarbonat.
- Escudelleu-les a mena de boletes aplanades en una llanda untada d’oli.
- Poseu-les a forn mig durant quinze minuts.
Recuertei o afegiu bicarbonat segons us agraden més o menys seques.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa