Les carabasses, una vegada collides, es deixen en llocs càlids, moltes vegades, penjades al sol. La gent s’estima menjar-se per a les postres un tros de carabassa, millor si està dolça, o bé, un trosset de moniato.

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Netegeu molt bé els moniatos i la carabassa.
  2. Col·loqueu-ho en una llanda.
  3. Poseu-ho al forn a temperatura mitjana durant unes dues hores.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir. Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.