Prepara un guisat és una de les coses que es fan a la majoria de cases del nostre territori. Qui no l’ha provat mai? Sempre afegirem carn, com en aquest cas, encara que també es podria fer amb peix. Aquesta vegada provarem a fer-lo amb costelles de porc. Cal recordar que si es fa amb olla, el temps serà aproximadament d’1 hora, però amb un perol podria tardar fins 2 hores, sempre a foc lent.

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Primerament posarem aigua en una olla amb fesols tendres, costelles de porc, creïlles i penques trossejades, les quals fregarem primer amb sal per a llevar-li l’amargor que puga deixar.
  2. Ho posarem tot a bollir amb aigua i al mateix temps, amb una paella a part, sofregirem ceba, tomaca i pebre roig. Seguidament, ho abocarem a l’olla.
  3. Quan tot estiga ben cuit, ja tindrem preparat el guisat i a punt per a emplatar i servir.

I el resultat final…