Aquest és un de tants mulladors de la nostra comarca que ens recorden la tradició àrab de menjar tots d’un mateix perol. 

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Poseu a calfar l’oli i fregiu-hi la tomaca trossejada.
  2. Un poc abans d’estar bona convé que poseu les llonganisses, que es faran ràpiament.
  3. Rectifiqueu-ho de sal en el darrer moment.

Si la tomaca resulta acidosa, poseu-hi una mica de sucre.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.