Per a nadal sempre hi ha que tirar mà de les receptes de les i els nostres majors. En este cas aquesta recepta és típica d’Ontinyent
Indicacions
0/ 0 passos fets- Alçar les clares a punt de neu en un recipient
- Afegir el sucre i les llemes
- Després afegim 200 grams de farina de blat
- Ara fiquem la farina d’ametla, el carabassat i el mig quilo de nous a trossets
- Menejarem en les mans en molta cura i ficar a muntonets damunt de neules
- Ficar en el forn a 180º de 15-20 minuts depenent del forn per a que no es queden molt fetes
Observacions: Aquestes coques es poden fer en neules grans o amb neules més menudes en tamany de galleta
Uneix-te a la conversa