Es tracta de peix blau molt gustós i barat en aquesta temporada.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Netegeu el ventre del peix i renteu-lo.
- Poseu a calfar l’oli.
- Feu una gatxeta i passeu-hi el peix.
- Escorregue-lo i fregiu-lo en l’oli ben calent.
Podeu netejar el peix llevant-li la ganya.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa