En algunes religions està prohibit menjar sang, nosaltres per sort podem gaudir d’aquesta recepta.

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Trossegeu la sang i la ceba.
  2. Poseu a sofregir la sang i, en dorar-se, afegiu la ceba.
  3. Rectifiqueu-ho de sal i afegiu-hi un pessic de pebrella.
  4. Ha de coure’s al forn a temperatura baixa un quart d’hora fins que es dore.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir. Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.