Dolç típic de Bocairent que s’elaborava per Sant Blai, festa major de la localitat. En l’actualitat es pot adquirir durant tot l’any a les sucreries.

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Mescleu els ous i el sucre i aneu abocant-hi la farina que estarà mesclada amb el rent ja desfet.
  2. Aboqueu-hi l’aigua i remeneu-ho.
  3. Afegiu-hi l’oli i pasteu-ho amb les llavoretes.
  4. Deixeu-ho fer bon en un lloc càlid i doneu-li forma de rotllo.
  5. Torneu-ho a deixar fer bo i poseu-ho en el forn a temperatura mitjana durant uns 20 minuts.

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir. Escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.