Plat de tot l’any molt gustós i barat, sobretot si és pollastre de corral o de casa. És una recepta que es fa a moltes cases totes les setmanes i que pot anar acompanyada de creïlles, ceba o verdures per a donar-li més gust i consistència.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Talleu les creïlles acantonades i les cebes.
- Col·loqueu la ceba primer, després les creïlles i per últim el pollastre untat de sagí.
- Poseu-li sal, oli i vi blanc.
- Poseu-lo al forn tapant la cassola amb paper d’alumini durant mitja hora.
- Destapeu-lo fins que es rostisca, i ja estaria a punt per a degustar.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa