Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. Poseu a coure els fesols secs i el porc almenys una hora.
  2. Talleu les penques a trossets i fregueu-les amb sal.
  3. Afegiu-les al perol amb les creïlles
  4. Sofregiu l’atmela, el pa i els alls secs.
  5. Poseu-ho en un morter i piqueu-ho amb el julivert.
  6. Aboqueu la picada al perol 30 minuts abans de servir-ho. Ha de quedar caldoset.

Recepta i foto extretes del llibre Menjar i gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.