Des de temps antics el  conill ha sigut un animal de caça. La domesticació dels animals ha comportat tota una cultura de criança que transmesa al llarg dels anys ens arriba fins a hui.  En moltes comarques valencianes encara queden cases on es crien conills

 

Indicacions

0/ 0 passos fets
  1. 1. Obriu el conill sense fer-lo a trossos
  2. 2. Saleu-lo i torreu-lo a la brasa
  3. 3. Mengeu-vos-el untatt d’allioli

Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir  de les autores Agueda Ureña i Isabel Guerrero