Aquesta recepta ens mostra com en un no-res podem menjar verdura que manté plenament els olors propis d’una cuina mediterrània.
Indicacions
0/ 0 passos fets- Torreu al forn els pebrots, les albergínies i les tomaques.
- Lleveu les pells i llavors i talleu els ingredients torrats en tires fines.
- Esgardeu l’abadejo a trossets.
- Mescleu tots els ingredients tallats amb els alls a trossets.
- Afegiu-hi abundant oli i sal, i remeneu-ho bé.
- Serviu-ho a temperatura ambient.
Recepta extreta del llibre Menjar i Gaudir escrit per Isabel Guerrero i Agueda Ureña.
Uneix-te a la conversa